Babička vždycky říkala, že polévka připravuje žaludek na hlavní jídlo, a proto musí být. Dlouho jsem polévky vynechávala, teď už ale ne. Jak si na ně člověk jednou zvykne, už se jich nechce vzdát😊. Každý měsíc uvařím velký hrnec zeleninového nebo masového vývaru a zamrazím po menších porcích. Nejčastěji dělám jednoduchou polévku z vývaru, mražené zeleniny a polévkové zavářky. Zavářky střídám, je jich tolik, tak je z čeho vybírat.
Jarda má ráda sýr, a proto jsem mu udělala noky sýrové. Nakonec jsem musela ještě přidělávat, protože chtěl další😊. Jinak je to klasika – krupička a vajíčko. Jen k tomu navíc přidáte strouhaný sýr a případně i petrželku, když chcete, aby tam bylo něco zeleného.
Suroviny:
- 70g dětské krupičky
- 15g strouhaného sýra – Eidam 30%
- 15g změklého másla
- 1 vejce vel, M
- Špetka soli
- Čerstvá petrželka
Postup
- Krupičku smíchejte se změklým máslem.
- Sýr nastrouhejte najemno a spolu se solí a vajíčkem přidejte ke krupičce. Pokud chce, aby měly noky uzenou chuť, použijte uzený eidam. Je to vynikající.
- Kdyby bylo těsto moc tekuté, nechte ho chvilku odpočinout, po chvilce ještě zhoustne.
- Těsto naberte lžící a pomocí druhé noky vykrajujte do hotové vařící polévky. Vaří se jen krátce, proto je přidávejte až nakonec. Noky ještě zvětší svou velikost, dělejte je tak o polovinu menší, než chcete, aby byly.
- Noky vařte 3 minut – musí vyplavat na povrch.
Dobrou chuť
Určitě jste si všimli toho krásného prkénka z bukového dřeva. Nechala jsem si na něj vypálit logo mého blogu. Kdybyste taky chtěli takové prkénko s vlastním motivem pro vás nebo někoho z rodiny, mrkněte na www.benoble.cz.
Když zadáte kód ZIJEMEHOMEMADE, dostanete 15%. Sleva platí na celý sortiment věcí ze dřeva:-).
Poznámka: Logo nemusí být jen vpravo dole, může být i větší uprostřed prkénka. Dá se vybrat text, obrázek…prostě co chcete
