Přemýšlela jsem, co jíst před posilovnou. Chtěla jsem něco sladkého, co mi dodá energii na cvičení. Smíchala jsem datle, arašídové máslo, ovesné vločky a pár dalších surovin a jsou z toho skvělé snacky. A nejen před posilkou, ale beru si to i na různé výlety, na kolo apod. Je to strašně dobré. Někdy dělám kostičky, jindy kuličky anebo tyčinky, jak kdy.
Došla vám energie? Dejte si pár kostiček a hned vám bude lépe:-).
Budete potřebovat:
- 100 g datlí
- 90-100 g arašídového másla (recept)
- 70 g celozrnné ovesné vločky regular 30 g arašídů nakrájených nadrobno
- 30 g kokosového nektaru Ceylon Kokonati (seženete na pravebio.cz)
- 15 g hořkého kakaa
- Volitelné: 1/2-1 lžíce panenského raw kokosového oleje
- Hořká čokoláda na polití a arašídy na posypání
Poznámka: Kokosový nektar je přírodní sirup, který funguje jako alternativa rafinovaného bílého cukru.
Datle nakrájejte tak, že z nich bude skoro pasta. Přidejte vše ostatní a rukama propracujte. pokud to nedrží, přidejte trochu arašídového másla, kokosového oleje anebo trošku rostlinného mléka. Mělo by to ale být v pořádku tak, jak to je.
Dejte to na pečící papír, zakryjte druhým a vyválejte asi 1 cm vysoký plát. Ten potřete rozpuštěnou hořkou čokoládou a posypte nakrájenými arašídy. Do čokolády ještě přidávám trochu kokosového oleje, je pak tekutější a lépe se s ní pracuje.
Nakrájejte na kostky a dejte na 20 minut do lednice anebo pár minut do mrazáku.
Pak už to jen nalámejte a dejte do dózy. Skladujte v lednici.
