Rýžová kaše

Rýže je přirozeně bezlepková potravina. Můžete si z ní připravit spoustu sladkých i slaných jídel, jako je například rýžová kaše. Kaše spolu s ovocem nebo musli tvoří zdravou snídani nebo si ji můžete uvařit, když máte chuť na něco sladkého. Oproti klasické krupicové kaši z pšenice a mléka je také lépe stravitelná. Recept na rýžovou kaši je velice snadný… Stačí si koupit rýžovou mouku a tím máte kaši vyrobenou. Je to úplně stejné, jako když si koupíte sáček rýžové kaše, ale hlavně je to levnější.

Rýžová mouka, kterou použijete na výrobu kaše má i další použití. Oceníte ji například při zahušťování omáček a polévek.

Rýžová kaše je opravdu výbornou snídaní, svačinou, obědem nebo večeří. Můžete si ji ochutit na stovky způsobů, takže bude mít pokaždé jinou chuť. Já mám nejraději klasiku s máslem a kakaem nebo kaši ozdobenou spoustou čerstvého ovoce. Vyzkoušejte ji a uvidíte, že si ji zamiluje celá rodina.

Suroviny

Na 10 porcí budete potřebovat:

300g rýžové mouky (hladké)

Příprava

Rýžovou mouku nasypte do dózy a uložte

Použití:

15g rýžové mouky
150ml mléka nebo vody

Rýžovou mouku rozmíchejte ve studeném mléce nebo vodě.
Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte do zhoustnutí (asi 2 minuty). Stále míchejte aby se kaše nepřipálila.
Podle chuti ozdobte čerstvým ovocem a podávejte. Chutná dobře horká i studená

Zahušťování polévek a pokrmů: rýžovou mouku vmíchejte za stálého míchání. Přidávejte jí po lžičkách dokud nebudete se zahuštěním spokojení. Abyste zabránily vzniku hrudek můžete kaši rozmíchat v malém množstvím vody a pak teprve nalít do polévky nebo omáčky.

Skladování: při pokojové teplotě

Trvanlivost: podle data na obalu rýžové mouky