Nepečené cukroví patří k těm nejrychlejším. Výjimkou nejsou ani tyto kuličky s rozinkami. Smíchat, udělat kuličky a obalit. To je vše, co musíte udělat. Během chvilky tak máte výborné vánoční cukroví hotové.
Surovin
- 125g změklého másla
- 125g moučkového cukru
- 125g mletých piškotů
- 100g mletých lískových ořechů nebo mandlí
- 50g rozinek
- 2 a ½ lžíce rumu
- 2 lžíce hořkého kakaa
Na obalení: strouhaný kokos, mleté ořechy nebo hořké kakao
Příprava
- Piškoty rozemelte na prášek. Použít můžete i váleček, kterým piškoty rozdrtíte.
- Do mísy k piškotům přidejte máslo, rum, kakao a mleté ořechy. Použít jdou i vlašské ořechy, ale mě kuličky chutnají nejvíce s mandlemi nebo lískovými ořechy. Vlašské jsou na mě asi moc výrazné.
- Nakonec přidejte pokrájené rozinky (stačí jen trochu).
- Ze všech surovin vypracujte těsto ze kterého rovnou tvarujte kuličky velké asi jako rafaelo.
- Kuličky obalte ve strouhaném kokosu nebo mletých či pokrájených oříšcích.
Skladování: v lednici
Trvanlivost: asi tak týden
