Obsahuje vápník, vitamin E, B, železo, fosfor, hořčík. Posiluje imunitní systém- no myslím že to stačí k tomu, aby se dalo říct že je velmi velmi zdravá a určitě stojí za to ji do svého jídelníčku zařadit. Používá se na pečení jako klasická mouka a množství uvedené u receptu se také nemění= kolik mouky klasické tolik mouky ovesné.
Suroviny
- Ovesné vločky (tolik kolik chcete mouky)
Příprava
vločky dejte do robota či mixeru a rozmixujte do práškové konzistence. Trvá to pár minut. Poté přesijte přes jemné síto aby jste se zbavily větších kusů. Přesátou mouku dejte do vzduchotěsné nádoby a větší kousky znovu rozmixujte a přidejte k mouce do dózy. .
Použití: Pečení- těsto z ovesné mouky je vláčnější a krásně křehké, zahušťování
Skladování: v uzavřené nádobě, chladu a suchu
Trvanlivost: podle data na obalu ovesných vloček. Mouka vydrží několik měsíců
Jaké další mouky si doma můžete vyrobit?
1.Sójová mouka (bez lepku): https://www.zijemehomemade.cz/sojova-mouka/
2. Celozrnná špaldová mouka: https://www.zijemehomemade.cz/celozrnna-spaldova-mouka/
3. Rýžová mouka(bez lepku): https://www.zijemehomemade.cz/ryzova-mouka/
4. Pohanková mouka (bez lepku): https://www.zijemehomemade.cz/pohankova-mouka/
5. Kamutová mouka: https://www.zijemehomemade.cz/kamutova-mouka/
6. Chia mouka(bez lepku): https://www.zijemehomemade.cz/chia-mouka/
7. Amarantová mouka (bez lepku): https://www.zijemehomemade.cz/amarantova-mouka/
8. Žitná celozrnná mouka: https://www.zijemehomemade.cz/celozrnna-zitna-mouka/
9. Žaludová mouka (bez lepku): https://www.zijemehomemade.cz/zaludova-mouka/
10. Kokosová mouka (bez lepku): https://www.zijemehomemade.cz/kokosove-mouka-z-cerstveho-kokosu-a-mleko-jako-bonus/
11. Kaštanová mouka (bez lepku): https://www.zijemehomemade.cz/kastanova-mouka/
