Rychlý salát z okurky a ředkvičky s dresinkem ze zakysané smetany.
Surovin
- 100g zakysané smetany
- 10 ředkviček
- Polovina okurky
- ¼ lžičky soli
- Špetka mletého černého pepře
Příprava
- Okurku i ředkvičky nakrájejte na kolečka. Nejlepší je nechat okurku neloupanou, protože slupka v sobě má dost živin (jen pokud je bio)
- Zakysanou smetanu smíchejte se solí a pepřem, dobře promíchejte, aby se sůl rozpustila.
- Vše smíchejte dohromady, ozdobte petrželkou nebo pažitkou a salát je hotový.
Skladování: salát můžete uložit do ledničky, ale jen pokud dresink dáte do samostatné nádoby. Při delším kontaktu by zelenina pustila moc šťávy a salát by byl samá voda.
