Asijské jídlo je ideální, když hledáte nějakou rychlovku. Tohle je kuře s fazolovými lusky a žampiony.
Jelikož toho bylo docela dost, vystačí nám to na 2-3 dny. Já si ale řekla, že zkusím dát jídlu hned několik podob. CO jsem vymyslela? Koukněte na video a uvidíte:
Jen co najdu video, ukážu vám jak univerzální je tento recept. Připravila jsem ze základní směsi hned několik různých jídel.
Budete potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou (mohou být i stehýnka)
Marináda:
- 1 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 lžička cukru
- ½ lžičky soli
Maso nakrájejte na nudličky, smíchejte s marinádou a nechte alespoň 30 minut odpočinout.
Omáčka:
- 450 g mražených fazolových lusků
- 250 g žampionů
- 250 ml vody
- 100 g mraženého hrášku (pokud nemáte, vynechte)
- 1 cibule
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce oleje
- 4 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 lžičky soli nebo podle chuti
- ½ lžičky mletého černého pepře
- ¼ lžičky chilli Chilli doctor (kód VERONIKA15)
- ¼ lžičky mletý sušený zázvor z Koření králů (kód VERONIKA15)
Wok nebo jinou pánev rozpalte na maximum. Přidejte maso a míchejte, dokud nebude hotové.
Přidejte zeleninu a 2 minuty míchejte.
Vše na omáčku smíchejte v misce a metličkou důkladně promíchejte. Přilejte k masu a zelenině a vařte do zhoustnutí. Ochutnejte a případně ještě přidejte, co vám tam chybí😊.
S čím podávat?
S hranolky
S rýžovými/ udon/ vaječnými nebo jinými nudlemi
S rýží
Trochu směsí vmíchejte do udon/rýžových/vaječných nebo jiných nudlí a promíchejte. Stačí trochu směsi, takže když hledáte něco levného, je to skvělé.
Do rýžového papíru: rýžový papír ponořte do vody, vyndejte a počkejte až trochu změkne. Naplňte ho směsí a přidejte i uvařené rýžové nudle. Můžete posypat nakrájenými arašídy. Pak už to jen zabalíte a máte hotové skvělé závitky.
