Ráda experimentuju a tak zkouším různá rostlinná mléka. Kravské je dobré, jenže chutná pořád stejně. Mám ráda změnu a přesně proto ho střídám i s těmi rostlinnými. Dýňové mléko je hodně zajímavé. Má lehce zelenou barvu a chuťově mi asi nejvíce připomíná popcorn. Každé semínkové či ořechové mléko má nějaké benefity, i proto je dobré je střídat.
Budete potřebovat:
- 500 ml vody
- 70 g dýňového semínka
- Něco na oslazení
Semínka jsem dala na plech a na 175 stupňů dala do trouby na 15-20 minut. Rozvinete tím jejich chuť, jen je raději hlídejte, ať se nepřipálí.
Po vychladnutí semínka dejte do mixéru, zalijte vodou a rozmixujte. Ještě přidávám trochu medu nebo jiného sladidla, ale jestli nechcete nemusíte.
Mléko přeceďte přes plátýnko nebo sáček na rostlinná mléka.
Trvanlivost 3-4 dny, před pitím vždy protřepat (může se trochu oddělit)
Co s ním? Jen tak na pití, do smoothies, na pečení…
To, co mi zůstalo v sáčku jsem přidala do krekrů a upekla. Nebo můžete třeba do smoothie nebo kaše. já jsem drť ze semínek přidala do chia krekrů, brzy na ně budu přidávat recept:-).
