Došly vám brusinky, ale svíčkovou si bez nich nedokážete představit? Udělejte si brusinkový džem ze sušených brusinek. Tento recept jsem vymyslela, když jsem nakoupila na svíčkovou a až doma zjistila, že jsem nekoupila brusinky. Naštěstí tyhle brusinky chutnají skoro stejně, takže byla večeře zachráněná aniž bych musela zpátky do obchodu.
Suroviny
- 100g sušených brusinek
- 70ml vody
- 60g cukru
- 2 lžičky citrónové šťávy
Příprava
- Sušené brusinky namočte přes noc nebo na minimálně 8 hod do vody.
- Druhý den namáčecí vodu slijte.
- Namočené brusinky, novou vodu, cukru a citronovou šťávu přiveďte k varu a 5 minut povařte.
Použití: na svíčkovou, do omáčky.
Skladování: v lednici
Trvanlivost: 1 měsíc
