Rychlá večeře připravená během 10 minut.
Večer se mi už většinou nechce dělat nějaké složité recepty. Komu by se také chtělo přijít z práce a stát celý večer u plotny? Většinou tedy sáhnu po nějakém rychlém receptu.
Poslední měsíc mi vaření hodně usnadňují sáčky od firmy Rychlé vaření. Jsou to ochucené směsi bulguru, tarhoňi atd., které se připraví během chvilky (neobsahují éčka, glutamát ani nic podobného…raději to sem napíšu, protože hodně lidí si pod názvem jídlo v sáčku představí něco nezdravého). Já tyto směsi používám jako základ na přípravu dalších jídel. Když spěcháte, je tato pomoc jako dar z nebe. Tentokrát jsem dělala obloženou mísu a opět to bylo vynikající:-).
Doba přípravy: 15 minut
Na 2 porce budete potřebovat:
- 1 sáček Bulgur, červená čočka a quinoa Rychlé vaření
- 200g mražené kukuřice
- 1 avokádo
- 1 salátová okurka
- 200g hummusu
- Limeta
- Chilli
Postup
Podle návodu se má bulgur minutu povařit a pak 10 minut odstát. Já ho vařím o něco déle, protože ho mám ráda měkčí😊.
Než bude bulgur hotový, dejte si uvařit kukuřici. Stačí 5 minut.
Avokádo nakrájejte na silnější plátky nebo kostky, okurku na kolečka.
Připravte si 2 talíře a vedle sebe nandejte bulgur, kukuřici, avokádo a okurku. Doprostřed dejte misku s humusem. Já jsem ho naředila troškou vody, aby byl trochu tekutější a také přidala špetku chilli. Nakonec jsem ho pokapala limetou, stejně jako zbytek jídla.
