Mrkvový salát s dresinkem z hořčice, citrónové šťávy a olivového oleje. Momentálně mám doma jen plnotučnou hořčici, příště bych chtěla zkusit hořčici dijonskou. Podle mě by salátu dodala větší říz. Salát je velice rychlý a doma jsme si ho velice oblíbily.
Recept:
- 150g mrkve
Dresink:
- 20g plnotučné hořčice (2 lžičky)
- 12g citrónové šťávy (1 lžíce)
- 10g olivového nebo slunečnicového oleje (1 lžíce)
- 1 lžička cukru
- ¼ lžičky mořské soli
- Špetka mletého černého pepře
- Jarní cibulka
- Pomůcky: Spiralizér -Používám tento: ZDE od Tescomy
Mrkev doporučuji použít větší a silnější. Při spiralizování se s ní lépe pracuje. Mrkev oloupejte a dejte do spiralizéru. U větší mrkve je lepší mrkev přepůlit a spiralizovat postupně.
Pro spiralizování mrkve jsem použila nástavec na špagety.
Dresink: vše dejte do misky a dobře promíchejte.
Mrkvové špagety smíchejte s dresinkem. Ochutnejte a případně ještě dochuťte k vaší spokojenosti.
Salát podávejte ozdobený kolečky jarní cibulky
Další spiralizované recepty:
