Večeře z jedné pánve. Připravte si pánev nebo wok a pusťte se do vaření. Při vaření bude potřebovat jen pánev a tak ušetříte čas strávený mytím. Na přípravu zeleninové směsi budete potřebovat brambory, kápie různých barev, červenou cibulku, fazolové lusky a také kuřecí prso. Kdo nejí maso může maso vynechat a udělat vegetariánskou verzi tohoto jídla. Vařím ráda, ale když mám hlad volím spíše rychlé recepty. Proto jsem ráda že jich mám už pěknou zásobu.
Dejte vědět jak vám zeleninová směs chutnala. My jsme si na ni s Jardou pochutnali pěkně u bazénu na zahradě. Venku bylo krásně, sluníčko pěkně opalovalo a do toho mísa zeleninové směsi a kuřátka. To byla nádhera😊
Budete potřebovat:
- 400g brambor (typ A nebo B)
- 250g kuřecích prsíček
- 250ml zeleninového vývaru
- 100g fazolových lusků – použila jsem mražené
- 1 červená kápie
- 1 žlutá kápie
- 1 červená cibule
- 1 lžička soli
- 1 lžička oleje
- Špetka mletého černého pepře
Kuřecí prso očistěte a ze všech stran osolte. Na pánvi zahřejte lžičku oleje a kuřecí prso z obou stran opečte. Až bude maso dobře propečené sundejte ho z pánve a nakrájejte na menší kousky.
Brambory nakrájejte na kostky 2-3 cm velké, menší by se rychle rozvařily. Také nakrájejte kápie na větší kostky a cibuli pak na menší kostičky. Tímto máte připraveno a jde se smažit.
Nyní si připravte velkou pánev – Wok, přidejte trošku oleje a nasypte do ní brambory. Brambory za stálého míchání pár minut opékejte.
Přidejte fazolové lusky, kápie, maso, sůl, pepř a vše zalijte zeleninovým vývarem. Zakryjte pokličkou a vařte 20 minut nebo dokud brambory nezměknou.
Kdybyste chtěli omáčku o něco hustější, použijte kukuřičný škrob. Vrchovatou lžičku kukuřičného škrobu rozmíchejte ve 2 lžících studené vody. Vmíchejte do omáčky. Kdyby to bylo málo přidejte další. Za stálého míchání krátce povařte.
Odstavte a případně ještě dosolte
